50代からのパンと暮らし

今日のお弁当は、オートミールとナッツ、ドライフルーツ、
シードをたっぷり入れたパン。

１８㎝のパウンド型で焼きますが、
一本の中に、小麦粉８0g、オートミール1２0g、
ドライフルーツとナッツ80g、シードミックス20g
を入れています。

今日食べたのは、その約4分の1。

計算してみると、約350〜380kcal。

たんぱく質は約10g、食物繊維は約5gほど含まれる、
見た目以上に栄養の詰まったパンです。

オートミールの食物繊維、ナッツやシードの良質な脂質、
ドライフルーツの自然な甘み。

しっかり噛んで食べるので、このパン一つでも
お昼は大満足です。

ここに、ゆで卵をプラスする日も多いですが、
午後も元気に眠くならずに動ける、

私のパワーフードです。

今は冷凍庫にこんなパンが大量に

詰まっているため（試作しすぎ）
しばらくランチに困ることがありません（笑）

皆さんのパワーフードはなんですか？
あれば教えてくださいね！